miniko探店 | 我和梁朝伟,喝一杯酒

2021-02-06 19:20 

这是miniko的第835篇原创文章
原版See U Tomorrow,你值得多喝一杯
本期福利:由“玩酒会”提供的10个价值160元鸡尾酒免费体验名额(包含两杯鸡尾酒),请在公众号对话框回复关键字:玩酒会。
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4.中奖名单11月25日周六公布
酒吧不是什么不好的地方,对我来说,就是人生休息站,志同道合的人一起喝两杯,放松心情,然后有勇气继续走下去…
——张嘉佳
miniko素来不是爱酒之人
一来是不喜欢酒精的醉生梦死
二来是着实不胜酒量一杯就倒
阔素
这个冬天,我却准备把夜晚都埋在
桐梓林这家威士忌&鸡尾酒酒吧里
玩酒会
不仅是因为这里有《摆渡人》中
让陈末和何木子暗生情愫的原版
See You Tomorrow
更多是因为在这家bar里
无论是一群人还是形单影只
都能找寻到自己最舒适的状态
良夜,就从这里开始
西南第一家专业威士忌鸡尾酒吧
没有经过更多的设计,却阴差阳错成了闹市区一瞥舒适的良地。不同于九眼桥兰桂坊的灯红酒绿,这里就是实实在在的清吧,形色匆忙的过客路过此地,进来小绪一会儿,也无伤大雅。
男士喜欢威士忌的浓烈,无论小酌一口还是举头干杯,都有各自的情绪;女生喜欢鸡尾酒的俏皮,无论聚会还是孤单一人,都能喝出自我的优雅;而「玩酒会」说,两者我大概都能满足你。
成都第一家拥有“双店”的Whisky&Cocktail Bar
◎ Cocktail Bar
偏爱特调的miniko,喜欢一头扎进老店,昏黄但不缺质感的灯光,绚丽夺目的定制酒柜,散漫又不失章法的沙发座椅,萦绕在耳边的jazz乐,跳脱,舒缓,衬托着这里每一个不归家的不良人。
酒吧的几个老板都算不上科班出身,单纯喜欢喝酒才开了这家bar,为的就是可以天天在吧台偶遇~无关于清冷的气质,无关于流于表面的浮华,这家店从墙面到吧台,都经过老板三番五次的考究,出来的成品也如同鸡尾酒一般,优雅中透着俏皮。
老店主打鸡尾酒,200余款形形色色,从淡口到浓烈悉数而来。任意点上一杯酒,调酒师肆意发挥想象,举手投足间透露着性感和专业,吧台两端,眼光在觥筹交错间无限碰撞,在酒精挥发的氛围中氤氲着奢靡的气味~

◎WhiskyBar
爱酒如热烈的人,miniko倒推荐你去往隔壁的VIP室,仅仅一门之隔,却是两番境界。进屋的威士忌存酒柜,好些私家珍藏,如若不是来了这家店,miniko可能看不到乳此繁多的种类。

比起老店,这里倒让miniko瞬觉,介里如同英国贵族的私人酒吧,闲暇之余钻进小屋,无限放纵地躺在沙发上,来一场彻头彻尾的醉酒。灯光的调节,音乐的相伴,沙发的角度,椅子的高度,全方位的身心体验,「玩酒会」能做到的也就是经过长时间的调试,事无巨细地为饮客考虑周全。
这根黑杆杆居然是音响,音质超棒!
旁边的灯光可以自我调节,忽明忽暗全凭心情
专业的饮客,自然对威士忌颇有研究,从山崎到雅柏,从达摩到拉佛格,近200款单一麦芽威士忌,介里都承载了「玩酒会」的专业态度,懂酒的不懂酒的,但凡进入这家店,都能和酒来一场灵魂深处的对话。
Tips:VIP区域提供生日聚会,公司年会,朋友聚会等包场服务,提供酒水配套,定制布场,酒店标准服务,以及配餐(详询玩酒会私人微信号)

4年时光,只想成为有温度的酒吧
13年至今,「玩酒会」在闹市里已经伫立了4年有余。没有过多的宣传,来往这里的都熟门熟路,随便一声招呼,老板也就能记住你的喜好。“做酒吧啊,重要的是那一份人情味儿,做久了,朋友自然也就多了~”
在「玩酒会」,无论是骨子里透着优雅的女纸还是雪茄在手的油头男,无论是充满朝气的年轻人还是深谙规则的中年人,都能找到属于自己的那块舒适地。进了这个“世界”,你我皆是同门中人~

4年之久,这个初见跳脱,再见沉稳的酒吧早就和饮客融为一体。它是回忆的保险箱,你在这里或许因为失恋哭泣过,因为升职开心过,因为工作宿醉过,因为一个人彷徨过…这些,「玩酒会」都帮你收藏着~
时过境迁,这里依然不会改变,它,或许就是你人生中摆渡人。
每个调酒师,都是你的摆渡人
“一个真正的调酒师,应该爱他的客人。他可以让饮客的每一个晚上,都变得很短。”
虽兰比不得《摆渡人》中何木子那分过不了一杯酒的霸气,但「玩酒会」的调酒师也有自我的风格。在黑夜降临之时,他们呈现出这座城市与白天完全不一样的面孔,他们每天都在聆听,在创作,亦在为这座城市带来慰藉。
老板说,他是西南第一帅的调酒师叩叩~
和寿司师傅一样,每个调酒师都有自己掌心的温度。一杯酒,同样的器材,不同的调酒师做出来的口感都不一样,每一杯经手的鸡尾酒都是绝版,一口就能品尝到调酒师的style~
摇晃杯中酒,独饮良宵
这里的每一杯酒都会被悉心对待。72小时以上的手工打凿冰块,精准拿捏调酒比例,每一次摇晃与搅拌,都能体会到英式调酒和日式调酒的融合,介个时候,miniko要做的就是细细品尝杯中酒。
◎See U Tomorrow
《摆渡人》中,何木子和陈末在这款酒上暗生情愫。一杯酒,逃不了今夜,明早醒来,又是宿醉的新的一天。电影中的酒出自上海EPIC主理人Cross Yu之手,为摆渡人限定鸡尾酒,「玩酒会」刚好和他是相知多年的老朋友,去到上海独得这门配方,划重点:此配方全成都唯玩酒会特有!
伏特加、朗姆酒、龙舌兰、白兰地、威士忌、金酒,绝佳的基酒配方,进过烟熏火燎的熏陶,酒精发酵,烈性十足,萌妹纸建议浅尝一口,不然如陈末般一口干掉,醒来时已然是明天~
◎New York Sour
这款纽约酸真滴各种圈粉!波本威士忌加玫瑰糖浆的配方,是女孩纸的专属,也是男孩子喜出望外的味蕾开掘,柠檬汁蛋清调制,混合红酒的香气,在调酒师的杯中无限摇晃,手腕柔韧有余,基酒混合,暗自浑然天成。
相当出戏的一款酒,在夜幕降临之时倍有feeling~轻酌一口,混合着玫瑰的香甜柠檬的酸感,口感浓郁带着回口甘甜,酒精不甚浓烈但不刺激~
◎Hot Toddy
冬日的夜晚,一杯温暖的鸡尾酒自然不能错过。热托蒂,自带肉桂橙皮的特殊韵味儿,加上丁香和蜂蜜,酒精度超小,暖和的口感很适合手凉的妹纸~
好吧,我承认,我选这款酒就是想看那一长传的火花表演……酒精和火的结合,虽兰危险但真的是霎时惊艳。
最后,热上几片仔姜,混入酒中,热度更加升级~
Tips1:最后一款颜值甚高的酒,叫做Honolulu~中文名叫檀香山,至于味道如何,miniko保密,寄几去喝一喝不就造了!
Tips2:十几款佐酒小食,西班牙餐厅亲自设计!
开台小食(入座即送):芝麻海苔和小鱼干好吃到飞起来!
爆款推荐:秘制猪肉条,晚上不吃饭的女孩纸都是直接double!
那年那月那天
在「玩酒会」遇到那个某某
玩酒会VIP私人小哥哥
和他聊一块钱的天
玩酒会
地址:桐梓林4号附17号(近欧城农业银行)
电话:028-83383877
营业时间19:00-你开心就好
人均:120元

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