红烧肉简单做法(红烧肉简单做法, 老婆都不教, 做法分享给大家了)

2021-06-02 13:11 

红烧肉简单做法
红烧肉做法有千万种,每个人都有自己独特的做法,哪怕同样的做法做出来也会相差很大,想做好一道红烧肉并不是那么简单,不是光看菜谱就能学会,那怎么样才是正宗的做法呢,我教你一方法,这方法做好之后,我老婆和儿子每次都要抢着吃,我老婆至今都学不会的做法,我分享给大家,有空可以试试。
准备五花肉,然后把肉切成麻将大小的块。

五花肉
锅中加入水,下入肉块、加入料酒,大火煮开,煮出血末来。

五花肉
再给捞出来用冷水冲洗干净,再控掉水分。

五花肉
锅洗干净,把五花肉下入锅中煎,几面都要煎一下,煎出油来。把油倒出来。

五花肉
再往锅中下入葱姜、八角、桂皮、香叶。


加入老抽酱油调色。

酱油 
加入一点的料酒去腥。

料酒
再下入几块的冰糖,冰糖的量可根据人的喜爱来加。

冰糖
给翻炒到如下图所示,肉块都上色了。

五花肉
再往锅中加入一罐的啤酒,再加一点的水没过五花肉,大火煮开转小火焖煮四十分钟。

啤酒
再加入青红辣椒。

辣椒 
给大火收汁,辣椒炒到八分熟就可以出锅了。

红烧肉
味道很不错的一道红烧肉,有喜欢的朋友可以试试。

红烧肉
这样的红烧肉超级的下饭。

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