生产部工作总结(面粉公司生产部年终工作总结)

2021-06-19 17:14 

生产部工作总结
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年底了给大家参考一下吧! 
      XXXX年工作已经结束,回首过去一年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。现就本年度主要工作情况总结汇报如下,敬请领导及同事提出宝贵意见。
       在XXXX年我分管的生产方面,在公司的领导下,做了大量的工作,取得了很好的成绩,全年累计生产各类面粉XXX万吨,去年同期XXX吨。生产超级粉XX万吨,去年同期生产XX万吨。生产特一粉XX万吨,去年同期生产XX万吨。尤其是在X董事长、X总经理的领导和关心下,奠定了公司的发展方向,走质量品牌之路。公司一直注重原料采购的质量把关,生产部门也积极行动起来,对制粉工艺做了对应调整,取得了良好的效果。在生产各环节加强了管理,以剥刮率、取粉率、指导清分机、磨粉机的操作。密切和品控部配合,支持和尊重品控部的质量否决权,不断地调整完善生产工艺、调整产品结构、使产品质量上升到一个新的台阶,有力地支持销售部门打市场,突破了销售瓶颈,随着产品质量的提高和日趋稳定,赢得客户的信任、建立了信誉、拓展了市场。产品售价也比同类厂家高几十元一吨。
        XXXX在产品开发方面:主要对撞击机内部结构进行了改造,延长了使用寿命并提高了出粉效果,又有效的解决了一直困扰面粉加工企业“吸水率”的问题,并及时改变操作习惯,特出轻磨细研,使我们的吸水率有过去的XX-XX提高现在的XX-XX左右。
       XXXX年以来,公司随着生产自动化不断推行,在今年年初加装了码包机器人,码包机器人对面粉包整形提出了极高的要求,必须保证面粉包进码包机器人时必须统一字面朝上,且不能有面粉包弯、重、叠包等等现象,面对这一现实,我们没有认输,借着码包机安装的时候,XX总给我们提出了:“小小发明开思路,修旧利废炼精兵”的活动。在这一活动中大家集思广益,从无到有、从有到精。经过讨论我们一致认为整形要从源头做起,必须解决面粉包侧倒问题(在面粉包封口后都是侧倒),要保证面粉包字面朝上首先必须解决侧倒问题,我们现场观察发现要解决侧倒问题,面粉包必须经过抓、移、放的动作过程,从而想到了夹袋装置。在XX总的带领下我们发明了XXX(后来我们自己起的名称,XX专家称为2轴机器人),并经过我们的不断改进,成功地安装在面粉打包机后,经过这几个月的使用证明夹袋器是非常成功的,完全解决了面粉包侧倒的问题。
        XXXX年技术调整、改造、完善工艺方面做了大量的工作,一年中,几乎大改小改不断,特别是我们利用国庆期间把XXXX更换为XXXX,头道循环风去石机更换为外吸风去石机,并把筛上物调整进循环风选器进一步清理,有效地控制了今年困扰所有面粉厂的呕吐毒素问题,同时提高了清理效果,从而提高了产品质量。
       XXXX年车间在保证生产任务顺利完成下,同时抓好生产现场管理,总公司领导多次来公司车间现场视察,表示满意,取得好评,社会各界领导和面粉客户到车间生产现场考察,都对车间安全、文明。生产,环境卫生表示赞扬。车间全年运行安全,无事故。
       XXXX虽然做了大量工作取得较大成效,但还有许多不足之处或不近人意的地方,如A、B两线进行调整改造后,“XXX”有较大幅度提高,但标杆企业也在不断进步,现在又形成了一定差距。生产管理上还没有做精做细,生产技术管理体系中还有不正常现象,管理基础还要进一步夯实,有待今后改进。

                                    XXXX年工作思路的建议
        生产部在XXXX年工作思路主要三个方面。
        一、巩固提高:对现有的产品、品种、结构的生产,着重三个方面。
       1、加强日常生产技术管理工作、强化生产过程的细节管理、时刻关注各项技术经济指标、指标出现波动、及时分析原因、采取相应措施、力求各项指标稳定在较好的水平上、通过降本增效、提高经济效益;
       2、进一步加强质量意识、树立品牌意识、突出一个“稳”字。即:各项化验指标稳定:产品内在品质、用户应用效果的稳定。只有稳定的产品,才能锁定老客户、不断拓展新市场,争取现有的生产线全年吃饱开足。这样才能降低单位固定费用,产生规模效益。
       3、加大改造投入,强化工艺效果,进一步提高职工操作水平,从而使生产指标,特别是“吸水率”全面超越标杆企业。使我们公司成为同行业的领头军。
       二、开发创新:
公司产品在现有的基础上必须不断开发创新,使我们的产品与其它厂家的产品“差异化”,有自己的特色,加大小包装和专用粉以及网络销售推广力度,以适应市场不同层次的需求。做到“人无我有,人有我优”这是我们要下大力气,努力的课题。
        “开发创新”是一个系统工程,生产部仅是其中的一个重要部门,还必须由销售、品控研发、原料等部门通力合作才行。首先必须作深入的市场调研、捕捉市场需求信息、根据采集的客户需求信息、组织销售人员、生技人员、品控人员等组成研发小组,进行充分讨论、进行可行性论证:包括产品的市场潜力、预期售价、对原料的要求、原料的保障、生产和质量的成本,目前公司工艺设备(包括配粉后处理系统)生产新产品的可行性,等等,最后确定开发课题,然后研发部门实验室进行小样试制,在试制过程中,取得数据(配方),小样送客户试用,研发人员必须跟踪客户的使用效果,如达不到客户需求,要反复调整试验,直至达到客户需求,形成一个新的产品,编制产品生产工艺、质量控制的技术文件,来指导、控制日后正常生产。开发创新工作可以先易后难,循序渐进,通过开发的过程锻炼开发人员分析问题和解决问题的能力。但必须掌握一点:成熟一个推出一个。否则在市场和外界产生不好的负面影响,将得不偿失。
          三、关注和涉足高档专用粉的市场。
进军高端市场,争得一席之地,进一步提高“吸水率”应该是我公司追求的目标。然而高端市场同样存在激烈的竞争,首先进入门槛很高,他们目前的供货商都是全国闻名的大公司,如中粮集团和大型的外资企业,这些大公司,聚集了人才、信息、资金规模、基础设施等诸多方面的优势,因此进军高端市场,对我公司来讲还是任重而道远。
         尽管这样,我们应采取积极态度和这些大型食品厂沟通,推介我公司情况,邀请他们到我公司现场考察,了解他们所需产品的质量标准(包括取得产品小样),进入门槛的具体要求,对照我公司现状进行整改,根据客户的产品的质量的验收标准、根据小样进行分析研究、取得数据、研究我公司现有工艺设备、生产该产品的可行性、确定原料配方、工艺技术调整,后处理的调质修饰等等的技术质量控制方案。只有经过不断接触沟通,契而不舍反复的试验调整,才能逐步达到客户的需求。相信机会总是青睐有准备的人们。
          在这一年的工作中,有时候深刻的体会到,把自己所有的精力都投入进去,生产技术工作都不可能做到完美程度,毕竟生产技术工作太繁杂,但多付出一些,工作就会优化一些,这就需要认认真真沉下心去做事情,就是我们所提倡的企业精神:职业做事,诚信待人。
 
                                
                                                                     XX公司生产部:XXX  
                                                                     XXXX年XX月XX日

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