催事班的故事(炊事班的故事)

催事班的故事

彭瑞
89733部队
 
新兵训练结束后,从新兵连分到发射团二室。半年后,室副主任找我和另一位女兵兰谈话,说党支部决定让我们俩到炊事班工作,我很高兴,因为当时觉得这是室党支部对我的信任,也是锻炼思想、锻炼意志的极好机会。
我们炊事班有五名战士,班长姓朱,用现在的话说是一位帅哥,另有两个山西兵,还有我和兰。上士和司务长是“监督员”。
记得到炊事班工作的第一天切菜时我就不小心把手弄破了,大家都很关心我,不让我干活了,那天,除了休息,就是吃现成饭了,嘿嘿,我有些得意。
从那天起,在炊事班我足足的干了一年的时间,在这一年中,我学会了不少的东西,我们五个人各自分工不同,就像电视剧《炊事班的故事》中的那样,每个人有一份自己的任务,有烧火的、做饭的、炒菜的、和面做馒头的、打杂的,所不同的是,我们都是全能手,样样都会干,一星期轮换一次岗位工种,这比《炊事班的故事》里的炊事员强多了,呵呵。
我们二室有干部战士四、五十人,蒸馒头要蒸四笼屉呢,很大的笼屉,为了快,我跟我们的帅哥班长学会了双手揉馒头,两个手同时揉,速度快一倍呀。您羡慕我吧?!
炒菜做饭是用两口大锅,炒菜的铲子像铁锹一样,可是我就是用那把“铁锹”炒出了四十多人的菜,味道吗,一般般了,您看我是不是很能干?!
做米饭,我有时会把它做糊,呵呵,为此,没少挨班长的“训”。
烧火,我们烧的是焦炭,此项工作我最头疼,总也把火烧不好,该大的时候,我烧不大,该火小的时候,火又很旺,每次轮到我烧火,帅哥班长可就忙坏了,除了忙他的事,还要不停地跑来为我看火,嘿嘿。
打杂嘛,就是洗洗菜呀,刷刷锅呀,打扫打扫卫生呀。对了,我在炊事班还学会了切菜,你一定会说,谁不会切菜呀,但我说的是刀工,我切的土豆丝很细很细,好棒的。我很不谦虚呀是不是?!
每星期我们还做一次豆腐,因为豆腐很有营养呀,炊事班有一个大的石磨盘,我们就用它磨豆子,一个人推磨,一个人填豆子,我呢常常是往磨盘里填豆子的,很轻松的活,也挺有趣,一边填豆子,还要一边加水。做豆腐,点卤水是有学问的,点的多了,豆腐会老,点的少了,太嫩不出豆腐,这个技术活,都是由我们的帅哥班长做,因此豆腐做出来十有八九是不嫩又不老,恰到好处。
逢年过节包饺子,能大展我的“才华”,把饺子包的有模有样,漂亮的你都不忍心吃,擀皮的速度相当快,能供二、三个人包呢。节日大餐,我们司务长和上士亲自上阵,做出各种好吃的菜,每桌十多种,让领导和战友们大饱口福。
我们炊事班团结友爱,同志们分工合作,工作出色,成绩突出,荣立了集体三等功,团首长来看望我们,为我们祝贺,颁发了奖状,并与我们合影留念,这样为我的“炊事生涯”画上了圆满的句号。

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